ギョーザ手作り

 庭にヒヤシンスが咲き始めるころ

 庭のすみっこにはニラが芽を出す。今日の夕食はこれ。これをみじん切りにして

ｷｬﾍﾞﾂやお肉、ニンニク、ショウガ、調味料をいれる。
小麦粉に熱湯を入れて、こねて皮を作る。
焼いたり、スープにしたりして夕ご飯。
見た目はとっても悪いけど、具はジューシーで皮はつるっとしていて、おいしいよ。